ON SOM FELIÇOS

ON SOM FELIÇOS

diumenge, 22 de gener del 2012

RESTAURANT CLANDESTÍ, UN REGAL DE REIS

Ahir dissabte i després d'una aventura amb final gastronòmic doble vam poder destapar per fi el nostre regal de Reis.

L'aventura comença a les 14'40h i finalitza a les 23'30h a Barcelona.

4 intrèpits aventurers amb ganes de viure una experiència vam viure el doble del previst inicialment.

Ha estat una doble experiència més que positiva. Que les properes siguin amb aquest dolç toc.



Per molts anys Melcior, Gaspar i Baltasar deixin aquests presents.


diumenge, 15 de gener del 2012

FIDEUÀ DE BOLETS I CANSALADA

Un dia al Montseny vam degustar aquest plat que avui us oferim virtualment.

Senzill, ràpid i molt saborós.

Us recomamen un all i oli en servir el plat.

Acompanyeu el servei amb una amanida i un postre amb fruita.

Un vi jove pot ser un bon maridatge. Nosaltres ho hem fet amb un D.O. Navarra.



La cansalada ens l'han regalada el Carlos i la Victòria del porc que van matar.



El sofregit s'ha de fer amb molta estima ( és el secret).



Abocar el brou de verdures i pollastre i en faltar dos o tres minuts una picada generosa.



I només quedà si es desitja afegir una cullerada d'all i oli i a menjar.

dilluns, 2 de gener del 2012

ANY NOU, DINAR DE FESTA

Ha començat un Nou Any i amb ell el dinar de festa que cada any ens toca fer.

El dinar va començar a pensar-se a l'estiu. Gràcies a internet hem pogut descobrir i elaborar nous plats i procediments culinaris.

La previsió, la bona organització ens ha permés tirar endavant aquest projecte.

Ha estat un àpat exquisi.

Atreviu-vos a fer nova cuina el resultat s'ho val.